近日，教育部正式下發(fā)通知，立項(xiàng)建設(shè)新一批國(guó)際合作聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室。江南大學(xué)“食品安全國(guó)際合作聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”榜上有名。

食品安全國(guó)際合作聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室由江南大學(xué)與美國(guó)加州大學(xué)戴維斯分校等4所美國(guó)高校和美國(guó)農(nóng)業(yè)部、加拿大農(nóng)業(yè)部合作建設(shè)。聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室圍繞食品檢測(cè)評(píng)估技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際化、危害物產(chǎn)生機(jī)制及消除策略、食品加工與安全控制技術(shù)、進(jìn)出口食品安全保障體系等4個(gè)研究領(lǐng)域的重大任務(wù)，針對(duì)食品加工過(guò)程中微生物產(chǎn)生與消長(zhǎng)、生物毒素檢測(cè)與評(píng)價(jià)等方面開(kāi)展基礎(chǔ)研究，深化國(guó)際多團(tuán)隊(duì)實(shí)質(zhì)性合作，從而打造成食品安全與營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域國(guó)際一流的科研平臺(tái)和國(guó)際化人才培養(yǎng)高地。