上饒師范學院的前身是1958年建立的上饒師專，1959年更名為贛東北大學，文革期間停辦。1977年復校，2000年3月經教育部、江西省人民政府批準升格為上饒師范學院。2005年11月，順利通過了教育部本科教學工作水平評估。
目前，校園占地面積1116畝，規劃面積1500畝，校舍建筑總面積38萬平方米，全日制在校學生17020人。

在編教職工925人，有專任教師722人，其中教授58人、副教授200人。教師隊伍中，有享受國務院政府特殊津貼專家5人，“贛鄱英才555工程”領軍人才培養計劃人選1人，省政府特殊津貼專家2人，省高校教學名師6人，省高校中青年學科帶頭人10人，省高校中青年骨干教師28人，“新世紀百千萬人才工程”省級人選14人，兼職博導1人，兼職碩導20人。圖書136.6萬冊，教學儀器總值12150多萬元。設有15個二級學院以及現代教育技術與實驗中心、計算機網絡中心、圖書館、學報編輯部等教學教輔機構，以及朱子學研究所、哲學研究所、語言文字學研究所、方志敏研究中心、數學與應用數學研究所、有機化學研究所、農業科學研究所、贛東北經社會發展研究所、書法教育研究所、教育經濟研究所、美國文化研究所和南方油茶科學研究所等科研機構。有省級重點學科5個，江西省“2011協同創新中心”1個,江西省高校科技創新團隊1個，省高校人文社科重點研究基地1個，江西省文化藝術科學重點研究基地1個,省級重點實驗室1個，江西高校實驗教學示范中心3個。

學校教學科研設施較為完善，擁有數字化校園網絡、各專業實驗室、語音室、多媒體教室、體育館、標準塑膠田徑場等先進的教學實驗設施。近5年來，學院教師共承擔國家和省（部）級科學研究項目332項，出版專著56部，在省級以上刊物發表學術論文1898篇，有28項科研成果獲廳級以上獎勵。

近年來，學校進一步明確辦學指導思想，改善辦學條件，強化內部管理，推進各項改革；堅持以教學工作為中心，不斷提高教育教學質量；遵循教育規律，正確處理新形勢下規模與質量、發展與投入、教學與科研、改革與建設的關系；以學科建設為龍頭，加快推進學校建設，努力把學校建設成為省內外有一定影響的多學科、地方性、教學型大學。目前，學校正在圍繞這一發展目標，狠抓學科建設，注重內涵發展，提升辦學質量，提高辦學效益，積極爭取各方支持，創造條件向前邁進。