淮陰師范學院1997年6月19日由淮陰師范專科學校和淮陰教育學院合并組建成立。2000年3月3日，經江蘇省政府批準，淮陰師范學校、淮安師范學校并入淮陰師范學院。

淮陰師范專科學校創辦于1958年6月7日，專業設置為文史、數理、生化三個雙科制專修科。1962年6月17日停辦。1976年11月27日創建南京師范學院淮陰分院。1979年2月2日，經國務院批準，恢復淮陰師范專科學校。1997年6月19日，經江蘇省政府批準，與淮陰教育學院合并，組建淮陰師范學院。

淮陰教育學院前身為淮陰地區教師進修學院。創辦于1959年9月，1962年接管淮陰師范專科學校校舍、儀器、圖書等資產，1965年5月，學院改名為淮陰教育行政干部學校，1969年6月6日停辦并撤銷。1979年7月16日，經淮陰地區行政公署批準復建“淮陰地區教師進修學院”。1983年7月30日，淮陰地區教師進修學院定名為淮陰教育學院。1997年6月19日，經江蘇省政府批準，與淮陰師范專科學校合并，組建淮陰師范學院。

江蘇省淮陰師范學校前身為1902年創辦的江北大學堂，1906年更名為江北師范學堂。學校先后易名、遷址多次。于1953年5月改為江蘇省淮陰師范學校。2000年3月3日，經江蘇省政府批準，并入淮陰師范學院。

江蘇省淮安師范學校前身為1766年在淮安創辦的麗正書院，后為淮安府中學堂。1941年始創鹽阜區聯立中學，學校先后易名與多次遷址，1950年2月，學校正式定址淮安，1953年5月，正式定名為江蘇省淮安師范學校。2000年3月3日，經江蘇省政府批準，并入淮陰師范學院。