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商丘學院是經國家教育部批準的全國普通本科高校，始建于2002年，學院地處豫、魯、蘇、皖四省交界的河南省商丘市，坐落于歷史上著名的應天書院舊址旁。

學院2017畝的校園如同蘇州園林般的秀美、恬靜，全日制在校生1.4萬人，總資產近8億元，建筑面積41萬平方米，教學儀器設備總值達7千萬元，圖書館紙質圖書136萬冊，電子圖書30余萬冊，博碩士論文20余萬篇，中外文紙質、電子期刊11000種。學院現有教師768人，其中高職稱教師占35%，碩士研究生以上的占48%，形成了一支素質較高、結構合理、教學經驗豐富的教師隊伍。

設有傳媒與藝術學院、外國語學院、文學院、工商管理學院、商學院、計算機工程學院、電子信息工程學院、風景園林學院、土木工程學院、體育學院、應用科技學院和思想政治理論教學部等11個二級學院（部），其中商丘學院應用科技學院辦學地點在河南省開封市。校本部內設人力資源管理、國際經濟與貿易等44個專業，其中42個本科專業、25個專科專業。學院學科發展思路是以工、管、農學科為主，文、經、理、藝、教等多學科協調發展。

2011年商丘學院被河南省教育廳評為“河南省優秀民辦學校”。2012年商丘學院風景園林學院專業獲評為“河南省高等學校特色專業建設點”、“河南省高等學校品牌專業建設點”