一、 加強前廳的銷售能力
1、 強化預訂的功能。將預訂處這個崗位給予充分的重視,不斷提高預訂處的各項服務規范。
2、 重視潛在的銷售平臺的開發。比如:自己酒店網站上預訂的開動與完善,增加與點擊率較高網站的鏈接。
3、 維護好與網絡定房公司的業務合作,做到誠信合作,盡量完善和規范合作細節,避免利益糾紛。
4、 今年下半年推行“住店客人消費積分”以來,雖然效應還不是很大,但已經開始受到客人的關注。明年將繼續推行這一制度,加大影響力,爭取有更大的收益。
5、 前臺員工促銷獎勵方案推行以來,大大提高了員工的售房積極性,售房技能的高低在不同員工身上得到了不同的體現,酒店高價房的入住率也大有提升。XX年將繼續推行這一方案。
二、 部門內部管理
1、 認真執行部門內部已經制定的各崗位服務質量考評細則,對員工的工作質量給予正確,公正的評價,每月一次的工作例會,做好總結和案例分析。
2、 各崗位管理人員加強現場管理與督導,以及現場培訓,不能因過分的人性化管理而與員工打成一片而忘記自己的管理職能,從而丟失了管理的原則。需大力加強質檢力度。
3、 完善各類表單和操作程序:A前臺入住登記單需改手工抄寫為電腦打印格式,提高工作效率和質量。B歡迎卡更改格式,變一次性為可回收卡。C增印雨具租借收據。D增印行李標簽 E增印團隊鑰匙袋。F增印禮賓部客人指引卡(記錄出租車號碼,提供各項服務號碼,酒店所處位置的簡易圖)。在操作程序上作好西軟與公安報戶口系統的網絡對接,減少前臺的勞動強度。
4、 繼續整理,記錄賓客擋案,作好與賓客的聯絡。
5、 重視安全防范意識,有效的執行公安部門的有關規定。
三、 培訓
1、 培訓內容:圍繞日常服務規范,制定每月培訓計劃,培訓與考核,培訓與日常質檢相結合。
2、 培訓中突出以下幾個方面的重點:
① 技能考核內容,為參加各項服務競賽的選拔打下基礎。
② 以各崗位的星級訪查規范的細則為標準進行日常培訓和日常檢查。
③ 細行新員工的入職培訓計劃,完善對新員工的上崗考核標準。
四、 強化弱項
1、 在前廳各項意見征詢中,禮賓部的服務主動性存在問題,明年的工作重點之一是運用各種方式,特別是加強現場指導,來強化禮賓部員工的服務意識,增加服務的主動性。
2、 商務樓層的入住率在日益提高,但所配套的設施利用率還是很低,加強商務設施的提升,增加商務服務內容,并增大宣傳和推銷力度,為酒店向商務型功能酒店的定位增加籌碼。
五、 增加“金鑰匙”服務
1、 酒店已經引進一位“金鑰匙”員工,明年前廳可以利用現有的資源,將"滿意+驚喜"這一金鑰匙服務理念,在酒店中推廣,使之發揮更大作用。
2、 通過金鑰匙網絡拓展酒店間服務協作空間,提升酒店服務形象,從而提高酒店的地拉。
六.XX年的營業計劃:
計劃完成營業收入:1900萬元,出租率:73%;平均房價355元