鄂爾多斯生態環境職業學院是由內蒙古自治區人民政府批準、教育部備案、鄂爾多斯市人民政府投資、以鄂爾多斯市農牧學校為基礎組建的一所公辦全日制普通高等職業院校。2013年10月由達拉特旗整體搬遷至康巴什新區。

學院位于鄂爾多斯市康巴什新區高新區緯一街北、東緯一支路南、經六路東、經十二路西，占地面積1100畝，建筑總面積17.6萬平方米，由圖文中心、教學樓、實訓樓、風雨操場、餐飲中心、師生服務中心、學生宿舍、教師公寓等22個單體建筑組成，可容納學生5000人。學院預設5個系，開設環境工程技術、綠色食品生產與檢測、動物醫學、園林技術、市政工程技術、機電設備維修與管理、會計七個專業。學院現有教職工277名，其中碩士研究生學歷教師49名，博士學歷教師3名，具有高級專業技術職稱的教師116名，雙師型教師53名。秋季招收高職、中職、中專、3+2教育等各類學生1000多名，目前在校生總人數達到2600多名。

學院以“修天地技能塑綠色品格”理念，突出加強學生管理，與魏書生教育科學研究中心合作探索學生行為養成教育；在教科研中注重深化“做學合一”的課程改革，不斷提高學生的動手能力。承載著“辦適合學生成長的院校，育適應社會需求的人才”的使命，學院主動出擊為畢業生打通創業與就業渠道，與當地政府就業管理部門共同開展大學生創業扶貧助困活動，通過政策支持、引導、鼓勵畢業生自主創業。廣泛開展“校企合作”，利用鄂爾多斯市資源和工業發展得天獨厚的優勢，與多家知名企業：神華集團、華能集團、中煤集團、國家電力集團及奇瑞汽車、華泰汽車、富士康集團、伊泰集團、京東方集團等建立了長期穩定的實習、用人合作關系。

學院有著悠久的歷史傳承和深厚的文化積淀。其前身??鄂爾多斯市農牧學校創建于1978年。建校35年來，共為社會培養了2萬多名優秀畢業生，為地區經濟、文化發展做出了卓越貢獻，成為推動工農牧業發展的中堅力量。1987年7月，被命名為自治區級文明單位；1999年底，被命名為自治區級精神文明單位標兵；2005年3月被教育部認定為國家級重點中等職業學校。目前擁有國家級示范專業??畜牧獸醫專業，國家級實訓項目投資基地和自治區級精品專業??機電專業。
心懷“天驕之地職業教育的旗手，廣袤草原遍育英才的明珠”的宏大愿景，鄂爾多斯生態環境職業學院正以生態環境建設工程、綠色食品生產與檢測、園林、動物醫學等專業為建設重點，積極打造以高職教育為主體，中職教育為輔助，成人函授和各類職業培訓為補充的多元辦學體系，以人才輸出助力鄂爾多斯市的轉型發展再鑄輝煌。