農業資源與環境是自然界中能滿足農業生產需要的各種要素的總稱,是農業生產存在和發展的重要物質基礎。本專業培養具備農業資源與環境方面的基本理論、基本知識和基本技能,能在農業、土地、環保、農資等部門或單位從事農業資源管理及利用、農業環境保護、生態農業、資源遙感與信息技術的教學、科研、管理等工作的高級科學技術人才。
根據教育部學位與研究生教育發展中心最新公布的第四輪學科評估結果可知,全國共有23所開設農業資源與環境專業的大學參與了2018-2019農業資源與環境專業大學排名,其中排名第一的是南京農業大學,排名第二的是浙江大學,排名第三的是中國農業大學。以下是農業資源與環境大學排名具體榜單,供大家參考:
| 序號 | 學校名稱 | 評估結果 |
| 1 | 南京農業大學 | A+ |
| 2 | 浙江大學 | A+ |
| 3 | 中國農業大學 | A- |
| 4 | 華中農業大學 | B+ |
| 5 | 西南大學 | B+ |
| 6 | 西北農林科技大學 | B+ |
| 7 | 沈陽農業大學 | B |
| 8 | 湖南農業大學 | B |
| 9 | 華南農業大學 | B |
| 10 | 四川農業大學 | B |
| 11 | 吉林農業大學 | B- |
| 12 | 福建農林大學 | B- |
| 13 | 山東農業大學 | B- |
| 14 | 河北農業大學 | C+ |
| 15 | 山西農業大學 | C+ |
| 16 | 東北農業大學 | C+ |
| 17 | 浙江農林大學 | C+ |
| 18 | 內蒙古農業大學 | C |
| 19 | 河南農業大學 | C |
| 20 | 云南農業大學 | C |
| 21 | 安徽農業大學 | C- |
| 22 | 青島農業大學 | C- |
| 23 | 揚州大學 | C- |
