法語專業學生主要學習相應語語言、文學、歷史、政治、經濟、外交、社會文化等方面的基本理論和基本知識,受到相應語聽、說、讀、寫、譯等方面的良好的熟巧訓練,掌握一定的科研方法,具有從事翻譯、研究、教學、管理工作的業務水平及較好的素質和較強的能力。
法語專業是文學學科/外國語文學類下屬專業,根據教育部學位與研究生教育發展中心最新公布的第四輪外國語文學學科評估結果可知,全國共有115所開設文學學科/外國語文學類/法語專業的大學參與了排名,排名靠前3的學校是北京大學、北京外國語大學、上海外國語大學,接著是以下是法語專業大學排名具體榜單,供大家參考:
| 排名 | 學校名稱 | 評估結果 |
| 1 | 北京大學 | A+ |
| 2 | 北京外國語大學 | A+ |
| 3 | 上海外國語大學 | A+ |
| 4 | 黑龍江大學 | A |
| 5 | 上海交通大學 | A |
| 6 | 南京大學 | A |
| 7 | 浙江大學 | A |
| 8 | 廣東外語外貿大學 | A |
| 9 | 清華大學 | A- |
| 10 | 北京航空航天大學 | A- |
| 11 | 北京師范大學 | A- |
| 12 | 對外經濟貿易大學 | A- |
| 13 | 復旦大學 | A- |
| 14 | 華東師范大學 | A- |
| 15 | 南京師范大學 | A- |
| 16 | 山東大學 | A- |
| 17 | 中國人民大學 | B+ |
| 18 | 北京語言大學 | B+ |
| 19 | 南開大學 | B+ |
| 20 | 延邊大學 | B+ |
| 21 | 東北師范大學 | B+ |
| 22 | 同濟大學 | B+ |
| 23 | 蘇州大學 | B+ |
| 24 | 廈門大學 | B+ |
| 25 | 武漢大學 | B+ |
| 26 | 湖南大學 | B+ |
| 27 | 湖南師范大學 | B+ |
| 28 | 中山大學 | B+ |
| 29 | 四川大學 | B+ |
| 30 | 西南大學 | B+ |
| 31 | 四川外國語大學 | B+ |
| 32 | 西安外國語大學 | B+ |
| 33 | 北京科技大學 | B |
| 34 | 首都師范大學 | B |
| 35 | 北京第二外國語學院 | B |
| 36 | 天津外國語大學 | B |
| 37 | 大連外國語大學 | B |
| 38 | 吉林大學 | B |
| 39 | 上海對外經貿大學 | B |
| 40 | 杭州師范大學 | B |
| 41 | 浙江工商大學 | B |
| 42 | 福建師范大學 | B |
| 43 | 中國海洋大學 | B |
| 44 | 河南大學 | B |
| 45 | 華中科技大學 | B |
| 46 | 華中師范大學 | B |
| 47 | 陜西師范大學 | B |
| 48 | 寧波大學 | B |
| 49 | 北京交通大學 | B- |
| 50 | 哈爾濱工業大學 | B- |
| 51 | 哈爾濱師范大學 | B- |
| 52 | 上海海事大學 | B- |
| 53 | 上海大學 | B- |
| 54 | 浙江師范大學 | B- |
| 55 | 山東師范大學 | B- |
| 56 | 曲阜師范大學 | B- |
| 57 | 鄭州大學 | B- |
| 58 | 暨南大學 | B- |
| 59 | 華南理工大學 | B- |
| 60 | 華南師范大學 | B- |
| 61 | 廣西民族大學 | B- |
| 62 | 重慶大學 | B- |
| 63 | 西安交通大學 | B- |
| 64 | 西北師范大學 | B- |
| 65 | 揚州大學 | B- |
| 66 | 北京理工大學 | C+ |
| 67 | 中國政法大學 | C+ |
| 68 | 天津師范大學 | C+ |
| 69 | 山西大學 | C+ |
| 70 | 遼寧師范大學 | C+ |
| 71 | 上海師范大學 | C+ |
| 72 | 上海財經大學 | C+ |
| 73 | 南京航空航天大學 | C+ |
| 74 | 中國礦業大學 | C+ |
| 75 | 安徽大學 | C+ |
| 76 | 江西師范大學 | C+ |
| 77 | 河南師范大學 | C+ |
| 78 | 湘潭大學 | C+ |
| 79 | 廣西大學 | C+ |
| 80 | 廣西師范大學 | C+ |
| 81 | 西南交通大學 | C+ |
| 82 | 四川師范大學 | C+ |
| 83 | 蘭州大學 | C+ |
| 84 | 中國石油大學 | C+ |
| 85 | 北京林業大學 | C |
| 86 | 中國傳媒大學 | C |
| 87 | 河北師范大學 | C |
| 88 | 遼寧大學 | C |
| 89 | 大連海事大學 | C |
| 90 | 上海理工大學 | C |
| 91 | 江蘇大學 | C |
| 92 | 魯東大學 | C |
| 93 | 中國地質大學 | C |
| 94 | 湖南科技大學 | C |
| 95 | 深圳大學 | C |
| 96 | 重慶師范大學 | C |
| 97 | 西北大學 | C |
| 98 | 青島大學 | C |
| 99 | 國防科技大學 | C |
| 100 | 河北大學 | C- |
| 101 | 華北電力大學 | C- |
| 102 | 內蒙古大學 | C- |
| 103 | 吉林師范大學 | C- |
| 104 | 華東理工大學 | C- |
| 105 | 南京理工大學 | C- |
| 106 | 江蘇師范大學 | C- |
| 107 | 福州大學 | C- |
| 108 | 南昌大學 | C- |
| 109 | 湖北大學 | C- |
| 110 | 中南財經政法大學 | C- |
| 111 | 西南政法大學 | C- |
| 112 | 西南民族大學 | C- |
| 113 | 云南大學 | C- |
| 114 | 云南師范大學 | C- |
| 115 | 寧夏大學 | C- |
