浙江越秀外國語學院是經國家教育部批準建立的全日制普通本科外國語學院，開設有英語、日語、韓語、法語、德語、俄語、西班牙語、阿拉伯語、意大利語等九個外語語種30余個外語及相關涉外專業，是浙江省開設外語語種最多、外語人才培養規模最大的外語類院校。

浙江越秀外國語學院比較好的專業有：

對外漢語、日語、朝鮮語、西班牙語、法語、英語、國際經濟與貿易、漢語言文學。

浙江越秀外國語學院招生的專業有：

對外漢語專業
日語專業
朝鮮語專業
西班牙語專業
法語專業
英語專業
國際經濟與貿易專業
漢語言文學專業