1、揭陽職業技術學院比較好的專業統計
省級重點專業：寶玉石鑒定與加工技術
省級二類品牌專業建設項目 ：藥學、電子商務
省級現代學徒制試點建設專業立項：商務英語、模具設計與制造
第一批省級高水平專業群建設項目：學前教育專業群
校級專業群建設項目：物聯網應用技術、現代物流管理、應用化工技術、商務英語。
2、揭陽職業技術學院師資力量介紹
學校現有教職工423人，專任教師284人，其中具有正高級職稱7人，副高級職稱96人，具有博士學位1人，碩士學位215人（其中在職攻讀博士學位3人），具有“雙師型”素質教師158人，“千百十工程”校級培養對象7人，市技能大師工作室大師1人，市優秀專家和拔尖人才7人，市宣傳思想文化人才3人；省專業領軍人才1人、省“揚帆計劃”培養高層次人才1人，均為當批次粵東地區高職院校唯一人選。
