一、荊州職業技術學院簡介
荊州職業技術學院（Jingzhou Institute of Technology）是經湖北省人民政府批準、國家教育部備案而設立的一所面向全國招生的全日制公辦普通高等院校，為湖北省高技能人才培養示范基地、湖北省旅游人才開發示范試點單位、全省首批進行“3+2”專本聯合人才培養試點的10所高職院校之一。
荊州職業技術學院于2001年4月18日經湖北省人民政府批準，國家教育部備案，由荊州市財政會計學校、荊州財稅會計學校、荊州市機電工程學校、荊州農業學校、荊州市紡織職工大學為基礎組建。
二、荊州職業技術學院部分文科專業和理科專業
文科專業：
| 園林技術 |
| 畜牧獸醫 |
| 水產養殖技術 |
| 汽車運用技術 |
| 生物技術及應用 |
理科專業：
| 建筑工程技術 |
| 建筑智能化工程技術 |
| 數控技術 |
| 模具設計與制造 |
| 機械裝備制造技術 |
| 機電一體化技術 |
| 汽車檢測與維修技術 |
| 新能源汽車技術 |
| 應用電子技術 |
| 物聯網應用技術 |
| 計算機應用技術 |
| 計算機網絡技術 |
| 軟件技術 |
| 動漫制作技術 |
| 移動應用開發 |
| 通信技術 |
| 移動通信技術 |
| 園林技術 |
| 畜牧獸醫 |
| 藥品生物技術 |
| 應用化工技術 |
| 食品加工技術 |
| 烹調工藝與營養 |
三、荊州職業技術學院全部專業一覽表
院系 | 專業 | 學制 |
|---|---|---|
機電（汽車）工程學院 | 建筑工程技術 | 3 |
| 建筑智能化工程技術 | 3 | |
| 數控技術 | 3 | |
| 模具設計與制造 | 3 | |
| 機械裝備制造技術 | 3 | |
| 機電一體化技術 | 3 | |
| 汽車檢測與維修技術 | 3 | |
| 新能源汽車技術 | 3 | |
| 應用電子技術 | 3 | |
| 汽車營銷與服務 | 3 | |
經濟管理學院 | 空中乘務 | 3 |
| 互聯網金融 | 3 | |
| 會計 | 3 | |
| 市場營銷 | 3 | |
| 電子商務 | 3 | |
| 物流管理 | 3 | |
| 旅游管理 | 3 | |
| 酒店管理 | 3 | |
| 商務英語 | 3 | |
| 法律文秘 | 3 | |
醫藥學院 | 護理 | 3 |
| 助產 | 3 | |
| 藥學 | 3 | |
| 醫學美容技術 | 3 | |
| 口腔醫學技術 | 3 | |
信息與通信工程學院 | 物聯網應用技術 | 3 |
| 計算機應用技術 | 3 | |
| 計算機網絡技術 | 3 | |
| 軟件技術 | 3 | |
| 動漫制作技術 | 3 | |
| 移動應用開發 | 3 | |
| 通信技術 | 3 | |
| 移動通信技術 | 3 | |
| 影視動畫 | 3 | |
紡織服裝與藝術設計學院 | 染整技術 | 3 |
| 視覺傳播設計與制作 | 3 | |
| 廣告設計與制作 | 3 | |
| 服裝與服飾設計 | 3 | |
| 室內藝術設計 | 3 | |
| 環境藝術設計 | 3 | |
生物化工學院 | 園林技術 | 3 |
| 畜牧獸醫 | 3 | |
| 藥品生物技術 | 3 | |
| 應用化工技術 | 3 | |
| 食品加工技術 | 3 | |
| 烹調工藝與營養 | 3 | |
| 學前教育系 | 學前教育 | 3 |
