農業資源與環境是自然界中能滿足農業生產需要的各種要素的總稱，是農業生產存在和發展的重要物質基礎。本專業培養具備農業資源與環境方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業、土地、環保、農資等部門或單位從事農業資源管理及利用、農業環境保護、生態農業、資源遙感與信息技術的教學、科研、管理等工作的高級科學技術人才。
全國共有20所開設農業資源與環境專業的大學參與了2016農業資源與環境專業大學排名，其中排名第一的是南京農業大學，排名第二的是浙江大學，排名第三的是內蒙古農業大學。以下是農業資源與環境大學排名2016具體榜單，供大家參考：
| 1 | 南京農業大學 |
| 2 | 浙江大學 |
| 3 | 內蒙古農業大學 |
| 4 | 華中農業大學 |
| 5 | 西南大學 |
| 6 | 沈陽農業大學 |
| 7 | 山東農業大學 |
| 8 | 福建農林大學 |
| 9 | 新疆農業大學 |
| 10 | 廣西大學 |
| 11 | 吉林農業大學 |
| 12 | 安徽農業大學 |
| 13 | 東北農業大學 |
| 14 | 河北農業大學 |
| 15 | 湖南農業大學 |
| 16 | 山西農業大學 |
| 17 | 云南農業大學 |
| 18 | 海南大學 |
| 19 | 河南農業大學 |
| 20 | 南京信息工程大學 |
