學(xué)校現(xiàn)有16 個(gè)學(xué)生食堂和6 個(gè)教工食堂,食堂總建筑面積68750平方米,餐位14367 個(gè),學(xué)生人均食堂建筑面積為1.59 平方米,學(xué)生人數(shù)與就餐餐位比為3:1。餐廳內(nèi)提供多種規(guī)格、多種形式的餐飲服務(wù),各校區(qū)均設(shè)有完全穆斯林廚工服務(wù)的清真餐廳或窗口,基本能夠滿足不同地域不同飲食習(xí)慣學(xué)生的需要。山東大學(xué)飲食管理服務(wù)中心按照公益性非營(yíng)利的原則,對(duì)所有學(xué)生食堂實(shí)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一服務(wù),通過了ISO9000 質(zhì)量管理體系認(rèn)證,是“中國(guó)高等學(xué)校伙食工作先進(jìn)單位”、“山東省學(xué)生伙食管理工作先進(jìn)單位”、“山東省高校學(xué)生食堂管理示范單位”、“山東省食品安全誠(chéng)信承諾單位”。

山東大學(xué)（Shandong University）簡(jiǎn)稱山大(SDU)，是中華人民共和國(guó)教育部直屬的綜合性全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)，是國(guó)家“211工程”、“985工程”重點(diǎn)建設(shè)院校。屬于“111計(jì)劃”、“珠峰計(jì)劃”、“2011計(jì)劃”[1] 、“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”、“卓越法律人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”、第一批“地方立法研究服務(wù)基地”高等院校，也是重點(diǎn)建設(shè)的高水平大學(xué)之一。

山大創(chuàng)建于清光緒27年（公元1901年），初名山東大學(xué)堂， 一百多年來，這所譽(yù)滿海內(nèi)外的百年名校歷經(jīng)山東大學(xué)堂、國(guó)立青島大學(xué)、國(guó)立山東大學(xué)、山東大學(xué)等歷史發(fā)展時(shí)期，遷徙分合、春華秋實(shí)，成為中國(guó)現(xiàn)代大學(xué)教育的重要發(fā)祥地。

學(xué)校總占地面積8000余畝（含青島校區(qū)約3000畝）， 形成了一校三地（濟(jì)南、青島、威海）八個(gè)校園的辦學(xué)格局。截至2013年，學(xué)校有各類全日制學(xué)生達(dá)6萬人，其中，全日制本科生41437人，研究生16034人，留學(xué)生1737人。