一,山東人的老鄉觀念特別強。山東有句話叫:老鄉見老鄉,兩眼淚汪汪。兩個本來萍水相逢的人,只要一說是老鄉,就會頓時去掉戒心,無話不談。去年11月去廣州,在回來的路上,就因為一句鄉音,就跟在濟南做化妝品一位美女聊了一路,回來以后又約時間請我吃過一次飯(吃飯時候我才知道她原來是濟南惠春堂的董事長)。因此,跟山東人打交道,設法扯上老鄉關系,或者通過老鄉引薦,往往會收到很特殊的效果;
二,無論多大的官,無論多有錢,每到年底,在外的山東人都會想辦法趕回老家,就好象不回家過年,是一件天大的遺憾。這一點,膠東半島的人尤甚;
三,山東話分濟南話和膠東話2大分支。山東17個地市,每個地市都有自己的方言,由2大分支衍生。而且,每個地市的每個縣,甚至每個縣的不同鄉鎮,方言都有明顯的區別。山東話很土,土得掉渣。膠東話比濟南話土。這也說明山東人忠厚。大多數山東人很難改掉自己的方言,這種對方言的迷戀,反應出山東人濃厚的鄉土情結。對很多山東人來說,講普通話是一件很別扭同時也是非常可笑的事兒。因此,除非是職業要求,一般山東人很難割舍自己的家鄉話。
山東人的另外一個明顯的特點是忠誠度比較高。山東盡管北有黃河天險,南有泰山天然屏障,又近中原之地,沃野千里,人口眾多,扼守南北要沖,也是自古兵家必爭之地。但是,翻看歷史可以發現,古來的帝王中沒有一個是山東人。即使水泊梁山的草寇宋江,也只敢說是替天行道,日夜夢想的就是殺人放火引起朝廷重視以后被招安。這種忠君思想根深蒂固滲透到了山東人的骨子里和血液中。學成文武藝,賣與帝王家,是一代又一代山東人不變的追求。
很早以前,看過一本德國人寫的論山東人的書,他給山東人的評語就是:山東出好官。這里所謂的好,大概就是指的忠誠度比較高吧。中國政界有句話,叫山東人保邊疆。大家可以看一下,新疆自治區黨委書記、寧夏自治區黨委書記、內蒙古自治區黨委書記、西藏自治區黨委書記、陜西省委書記、黑龍江省委書記等這一圈中國邊疆省份的一把手無一不是山東人。山東人的忠君思想延伸到日常的百姓這里,就是對自己的上司忠誠。進一步推而廣之就是對朋友忠誠。因此,山東人出賣朋友的人極少,一旦被發現,就會為人所不齒。
山東人還有一個特點是重名輕利。在這點上,大概跟上海人正好形成鮮明對照。對山東人來說,利益當然是不可忽視的,但面子問題才是最重要的。如果面子與利益形成沖突,我相信,大多數山東人會忍痛舍利而求面子。在這里需要解釋一下的是,這里所說的面子,并不是通常所說的那種虛榮擺闊之類的東西,而是一種以精神上的或者說是人格方面東西為主的混合物。比如,你幫別人做了事,別人給你一定的酬謝,按理說是天經地義的。但是,絕大多數山東人會因為擔心落個貪利的臭名,而百般拒絕。再比如,朋友之間小聚,不論什么原因,山東人到最后往往會爭著埋單。不是山東人不愛財,而是山東人愛面子勝過了一切。盡管吃虧以后也會痛罵,但下次還會照舊。山東人最感到自豪的,不是自己做了多大的官,不是賺了多少錢,而是自己的人品不被人挑剔。這大概就是儒家文化熏染的結果吧。
這種重名輕利的文化傳統,造就了山東人的豪放不羈的性格。大家可以看一下充斥中央電視臺的山東產品廣告,就基本可以領略山東人這種名重于利一擲千金的性格特征。想當年,老家山東的譚希松接手央視廣告部主任以后,專程來到山東,得到山東幾家企業老總的支持以后,策劃了震動全國上下的殘酷的標王爭奪戰。孔府家、孔府宴、齊民思、秦池,均以大手筆給人留下了深刻印象,尤其是秦池這樣一家山東貧困縣的小酒廠,居然敢以6600萬和3.2億的天價先后兩次奪標,創造了中國廣告史上的神話。我相信,6600萬也好,3.2億也好,都并非來自精確的計算,純粹都靠的是一種感覺。這種做法,好壞姑且不論,大概也就是山東人才肯吧。
說一說山東人與酒的關系。
在很多外地人眼里,山東人都是嗜酒如命的一群。有本研究山東的人書,里面專門就有一章,叫:酒缸里泡大的山東人。所以,外地人一旦遇到山東人,第一反映就是能喝酒喜歡喝酒。去年到海南,海南的朋友在吃飯時,看到我不大喝酒,倒是周圍的來自河南河北浙江北京的朋友很能喝,就覺得難以理解。我告訴他們:山東人不是嗜酒,而是怕別人喝不過癮。因此,來了朋友,山東人會沒命地勸別人喝酒,大有不喝爛醉誓不罷休的氣概,好象所有的交情,自己對朋友所有的感情,都凝聚在了這酒里。而在自己家里,或者是去了別人那里,都是基本不喝或盡量少喝。在山東人看來,酒不過是加強交流的氣氛表達自己的感情的工具而已。這也許可以解釋為什么象山東這樣一個酒類消費大省,除了青島啤酒以外,沒有多少品質很好的酒。我想,這大概就是通常所說的醉翁之意不在酒吧?因為只是個交流和溝通的工具,所以,只要能喝的面紅耳熱,把朋友連同自己一起喝倒就足夠了,哪兒有空去細品酒的優劣呢?我記得我從很少的時候,父親就用筷子蘸酒讓我習慣酒的味道,到如今,酒齡也算是有30多年了,可我仍然無法區別一瓶五糧液與一瓶高粱大曲之間的本質上的區別。只要能醉人,什么不是酒啊?