本文思而思學幫大家整理了最新的2023年西式烹飪工藝專業大學全國排名表，包含西式烹飪工藝專業大學、西式烹飪工藝專業就業前景和簡介。排名靠前的大學有：浙江旅游職業學院、青島酒店管理職業技術學院、南京旅游職業學院、上海旅游高等專科學校、無錫商業職業技術學院等，具體完整名單見下表。

一、2023年西式烹飪工藝專業大學全國排名

二、西式烹飪工藝專業簡介

西餐工藝主要研究西餐生產、經營管理等方面的基本知識和技能，進行西廚房西餐熱菜、西餐冷菜、西點制作等。例如：西式熱菜、涼菜、西式面點制作，控制和預防食品污染，菜單與宴會設計等。

三、西式烹飪工藝專業就業前景方向

1、西式烹飪工藝專業就業方向

面向西式烹調師、西式面點師等職業，西餐烹飪、營養配餐、西餐宴會設計、廚房運行等崗位（群）。

2、西式烹飪工藝專業就業前景

西式烹飪工藝專業前景發展可觀。這是由于美食文化在每個國家都被賦予了深層次的意義，隨著生活節奏的變快，人們對于味蕾的要求也變得越來越高；

所以選擇本專業就讀，畢業以后不僅能夠為他人帶來一種飽腹的滿足感，同時也能夠運用自己學習到的知識為生活增添點綴，因此報考西式烹飪工藝專業就讀是一個不錯的選擇，適合對于飲食文化以及食物感興趣的同學進行學習。

學習西式烹飪工藝專業的同學畢業以后可在餐飲類企事業單位從事西餐制作，西餐產品研發、工藝改進，西餐經營管理，廚衛安全管理等工作。