發酵技術專業大學排名,2019年發酵技術全國最新排名

• 專業簡介

暫無

1、江南大學
2、華南理工大學
3、天津科技大學
4、華東理工大學
5、山東大學

• 培養目標

本專業培養掌握發酵、食品、釀造、酶制劑、制藥、環境保護、飼料基本理論、基本知識和基本技能，具有較熟練的動手操作和一定的科研開發能力的應用技術人才。

• 培養要求

暫無

• 名人學者

暫無

課程要求

• 主干課程

生物化學、食品化學、微生物學、發酵工程原理、工業發酵與食品分析技術、發酵工藝學、釀造工藝學、發酵機械與設備、發酵工廠規劃與設計、酶制劑生產學、生物制藥技術等。

• 學科要求

暫無

• 知識能力

暫無