【一】

細胞中的糖類和脂質(zhì)細胞中的糖類??主要的能源物質(zhì)

糖類的分類，分布及功能：

種類、分布、功能

單糖、五碳糖、核糖

(C5H10O4)、細胞中都有、組成RNA的成分

脫氧核糖(C5H10O5)、細胞中都有、組成DNA的成分六碳糖(C6H12O6)、葡萄糖、細胞中都有、主要的能源物質(zhì)果糖、植物細胞中、提供能量、半乳糖、動物細胞中、提供能量

二糖

(C12H22O11)、麥芽糖、發(fā)芽的小麥、谷控中含量豐富、都能提供能量蔗糖、甘蔗、甜菜中含量豐富、乳糖、人和動物的乳汁中含量豐富、多糖(C6H10O5)n、淀粉、植物糧食作物的種子、根或莖等儲藏器官中、儲存能量、纖維素、植物細胞的細胞壁中、支持保護細胞、肝糖原

糖原

肌糖原、動物的肝臟中、儲存能量調(diào)節(jié)血糖

動物的肌肉組織中、儲存能量

細胞中的脂質(zhì)脂質(zhì)的分類

脂肪：儲能，保溫，緩沖減壓

磷脂：構(gòu)成細胞膜和細胞器膜的主要成分膽固醇、固醇、性激素

維生素D

脂質(zhì)的分類，分布及功能

1、脂肪(C、H、O)存在人和動物體內(nèi)的皮下，大網(wǎng)膜和腸系膜等部位。動物細胞中良好的儲能物質(zhì)與糖類相同質(zhì)量的脂肪儲存能量是糖類的2倍。

功能：①保溫②減少內(nèi)部器官之間摩擦③緩沖外界壓力

2、磷脂構(gòu)成細胞膜以及各種細胞器膜重要成分。

分布：人和動物的腦、卵細胞、肝臟、大豆的種子中含量豐富。

3、固醇

包括：①膽固醇------構(gòu)成細胞膜重要成分;參與人體血液中脂質(zhì)的運輸。

②性激素------促進人和動物官的發(fā)育以及生殖細胞的形成，激發(fā)并維持第二性征

③維生素D------促進人和動物腸道對Ca和P的吸收。

單體和多聚體的概念：生物大分子如蛋白質(zhì)是由許多氨基酸連接而成的。核酸是由許多核苷酸連接而成的。氨基酸、核苷酸、單糖分別是蛋白質(zhì)、核酸和多糖的單體，而這些大分子分別是單體的多聚體

生物大分子的形成：C形成4個化學(xué)鍵→、成千上萬原子形成→、碳鏈、→、單體、→、生物大分子

【二】

生命活動的主要承擔(dān)者??蛋白質(zhì)

一、氨基酸及其種類

氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位(或單體)。

結(jié)構(gòu)要點：每種氨基酸都至少含有一個氨基(-NH2)和一個羧基(-COOH)，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。氨基酸的種類由R基(側(cè)鏈基團)決定。

二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)

氨基酸、二肽、三肽、多肽、多肽鏈、一條或若干條多肽鏈盤曲折疊、蛋白質(zhì)

氨基酸分子相互結(jié)合的方式：脫水縮合一個氨基酸分子的氨基和另一個氨基酸分子的羧基相連接，同時失去一分子的水。

連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵三、蛋白質(zhì)的功能

1、構(gòu)成細胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)(肌肉毛發(fā))

2、催化細胞內(nèi)的生理生化反應(yīng))

3、運輸載體(血紅蛋白)

4、傳遞信息，調(diào)節(jié)機體的生命活動(胰島素)

5、免疫功能(抗體)

四蛋白質(zhì)分子多樣性的原因

構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序，以及空間結(jié)構(gòu)不同導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性導(dǎo)致蛋白質(zhì)的功能的多樣性。

規(guī)律方法

1、構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：NH2-C-COOH

根據(jù)R基的不同分為不同的氨基酸。H

氨基酸分子中，至少含有一個-NH2和一個-COOH位于同一個C原子上，由此可以判斷是否屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。

2、n個氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈時，共脫去(n-m)個水分子，形成(n-m)個肽鍵，至少存在m個-NH2和m個-COOH，形成的蛋白質(zhì)的分子量為n?氨基酸的平均分子量-18(n-m)

3、氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)

4、蛋白質(zhì)總的分子量=組成蛋白質(zhì)的氨基酸總分子量-脫水縮合反應(yīng)脫去的水的總分子量

高一生物知識歸納

遺傳信息的攜帶者??核酸

DNA(脫氧核糖核酸)

一、核酸的分類、

RNA(核糖核酸)

DNA與RNA組成成分比較(見附表)

二、核酸的結(jié)構(gòu)

基本組成單位?核苷酸核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮堿基組成)

(1)DNA的基本單位脫氧核糖核苷酸

(2)RNA的基本單位核糖核苷酸

核酸中的相關(guān)計算：

(1)若是在含有DNA和RNA的生物體中，則堿基種類為5種;核苷酸種類為8種。

(2)DNA的堿基種類為4種;脫氧核糖核苷酸種類為4種。

(3)RNA的堿基種類為4種;核糖核苷酸種類為4種。

化學(xué)元素組成：C、H、O、N、P

三、核酸的功能核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。

核酸在細胞中的分布觀察核酸在細胞中的分布：

材料：人的口腔上皮細胞

試劑：綠、吡羅紅混合染色劑注意事項：

鹽酸的作用：?改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。

現(xiàn)象：

綠將細胞核中的DNA染成綠色，

吡羅紅將細胞質(zhì)中的RNA染成紅色。

DNA是細胞核中的遺傳物質(zhì)，此外，在線粒體和葉綠體中也有少量的分布。

RNA主要存在于細胞質(zhì)中，少量存在于細胞核中。