蚌埠學院于 2007 年 3 月由中華人民共和國教育部批準（ 學校編號 11305 ）， 由辦學歷史近 30 年的蚌埠高等專科學校、蚌埠教育學院、蚌埠職工大學合并組建，是一所以工為主，工學、人文學科、理學、管理學、社會學科多學科協調發展的教學型普通本科院校。

2004 年 5 月國家教育部批準在三校合并的基礎上籌建蚌埠學院。 學院嚴格按照國家教育部 關于 “ 加大投資力度，加快校園規劃和建設，加強學科專業建設和師資隊伍建設，努力實現三所院校的實質性融合，不斷改善辦學條件，著力增強學校的科研能力、提高學術水平，爭取盡快達到國家規定的有關本科學校的設置標準 ” 的要求，認真落實國家教育部專家組、省教育廳專家組的指導意見，全面貫徹 “ 以籌促建、重在建設 ” 的指導思想，充分調動師生員工的主動性和創造性，大力推進新校區建設、教師隊伍建設、學科專業建設和基礎設施建設，努力提高教育教學質量和科研水平，各項工作都取得積極進展。 2006 年 12 月國家教育部全國高等學校設置評議委員會專家組對學院籌建工作進行了實地考察、全面評估。 2007 年 1 月 29 日，全國高等學校設置評議委員會五屆一次會議全票通過了蚌埠學院正式建校。

蚌埠學院占地 80 公頃，其中新校區 65 公頃，坐落于蚌埠大學園區內，東靠建設中的京滬高鐵蚌埠站，南倚蘆山，西臨龍子湖，北接安徽財經大學和蚌埠醫學院，依山傍水，風景秀麗。按照本科院校標準，網絡化、信息化、智能化、生態性要求和 1 萬名全日制在校生規模一次規劃、分期建設。蚌埠學院新校區已建校舍 23 萬平方米，現有實驗室 17 個大類、97 個分室，教學儀器設備總值達到 4400 多萬元；多媒體教室和語音實驗室座位達到 3000 座；館藏紙質圖書 58 萬冊，電子圖書 25 萬冊，共計完成投資 4 億元。學院現有專任教師 498 名，2007 年度省級教學名師（本科部分）1 人，副高以上教師 153 名，博士、碩士學位教師 231 名，另有在讀碩士、博士 124 人，非教師系列高級職稱29人。學院設有淮河文化研究中心、復雜系統研究所、生物技術研究所、寫作研究所、金工實習工廠、食品加工實習工廠等機構。

學院目前有機械與電子工程系、食品與生物工程系、計算機科學與技術系、藝術設計系、經濟與管理系、外語系、教育系、理學系、音樂與舞蹈系、體育部和人文社科部 11 個教學系部。學院現已招收機械設計制造及其自動化、計算機科學與技術、食品科學與工程、生物工程、藝術設計、漢語言文學、市場營銷、音樂學、電子信息工程、應用化學、交通運輸、數學及應用數學、英語13 個本科專業。另有省教育廳批準設置的新增本科專業 7 個。 現設有機械設計制造及其自動化、計算機科學與技術、食品科學與工程、生物工程、藝術設計、漢語言文學、數學與應用數學、應用化學、市場營銷、電子信息工程等本科專業。同時開設模具設計與制造、食品營養與檢測、環境監測與治理技術、保險實務、環境藝術設計、汽車運用技術、汽車檢測與維修技術等 46 個專科專業。目前，學院在冊學生 16000 多名，其中全日制普通在校生 8500 余名。

教學與科研是高校發展與培養人才的兩大基本功能，學院積極發揮學科交叉的綜合優勢，加強實驗教學和實踐教學，注重教學與科研的結合。近幾年 , 學院共承擔省級科研項目 53 項，與有關企業簽定在研項目 19 項，發表論文約 600 篇，發明專利 3 項，省級本科精品課程 1 門，合作共建省級本科精品課程 6 門，省級專科精品課程 3 門，獲各類獎項 90 項。 蚌埠學院一直積極開展對外合作，利用國際教育資源，先后有日本、德國、法國、美國、韓國等國外籍教師多人來蚌埠學院訪問、講學或短期工作。利用日本政府低息貸款 11 億日元，進行有關實驗室建設和人員培訓。

蚌埠學院是一所充滿生機與活力的學校，目前學院正在深化內部管理體制改革和教學改革，進一步優化學科專業結構，合理配置教學資源，力爭在學科專業結構、教師隊伍建設、科學研究方面取得新的突破，提升學院總體辦學實力和辦學水平。